トランスルーセント

• これは流行る!? 『ガラスみたいなポテトチップス』の作り方を大公開 | IRORIO（イロリオ）
  • http://irorio.jp/sousuke/20120626/14833/

おもしろいね。
「これはポテトチップスではないんじゃないのか？」という話があったが、プリングルスみたいな整形ポテトチップスなんかは、所詮同じようなものだ。
あと、片栗粉はいま大概、馬鈴薯澱粉が使用されている。…完璧じゃないですか。